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Ouverture de la cave du 21 janvier au 22 février
11/12/2018

Horaires d’Hiver 2020 du 21 janvier au 29 février inclus.
La cave sera ouverte du mardi au samedi :
Mardi : 9h30-12h et 15h-19h
Mercredi : 10h-12h et 15h30-19h
Jeudi : 9h30-12h et 15h-19h
Vendredi : 9h30-12h et 15h-19h
Samedi : 9h30-12h30 et...

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Chiroubles "Chatenay" Vieilles vignes, 75cl 13,55 €


Robe rouge carmin, brillante aux reflets pourpres.

Le nez évoque le fruit frais, sur le registre de la groseille et la framboise.
A l’aération ressort une pointe de bourgeon de cassis, donnant de la fraicheur à l’ensemble.

En bouche, il est fait d’élégance et de finesse. Son attaque est soyeuse et aérienne, puis laisse place à une bonne structure dense et assez musclée. Les arômes de cassis et de groseilles reviennent au palais en une bonne complexité aromatique.
La fin de bouche est longue, ponctuée d’un tanin dense et fin.

Idéal avec filet mignon de porc, volaille rôti, carré d’agneau

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