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Ouverture de la cave du 21 janvier au 22 février
11/12/2018

Horaires d’Hiver 2020 du 21 janvier au 29 février inclus.
La cave sera ouverte du mardi au samedi :
Mardi : 9h30-12h et 15h-19h
Mercredi : 10h-12h et 15h30-19h
Jeudi : 9h30-12h et 15h-19h
Vendredi : 9h30-12h et 15h-19h
Samedi : 9h30-12h30 et...

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Villa Grand Cap "lionel.Osmin" 2014/15, vdt, 75cl 7,95 €


Vendanges mécaniques dès le début septembre pour les Sauvignon Blanc et jusqu'à mi-octobre pour les Gros Manseng. Macération pelliculaire de 8 à 18 h avant pressurage progressif et doux. Fermentation en cuve en cépages séparés. La maîtrise des fermentations – et en particulier de la température – est un élément indispensable à l'expression aromatique de notre cuvée. Assemblage des différents lots en fin de fermentation alcoolique. Pas de fermentation malo-lactique pour maintenir la fraicheur du vin. Elevage sur lies fines pendant 4 mois. Première mise en bouteille au début du printemps.

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Couleur claire, brillante aux reflets jaunes. Un nez expressif, fruité, avec des notes
d'agrumes (pamplemousse rose, citron) et de fruits exotiques (litchis...). La bouche est vive, aérienne, avec les mêmes notes fruitées. La fraîcheur de ce vin lui permet d'être appréciée avec toute la cuisine de la mer, été comme hiver... C'est en nous promenant le long de la Côte Atlantique, avec ses maisons de famille en front de mer que le nom de la cuvée s'est imposée : Villa Grand Cap...

  • prix: Bouteille

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