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Ouverture de la cave du 21 janvier au 22 février
11/12/2018

Horaires d’Hiver 2020 du 21 janvier au 29 février inclus.
La cave sera ouverte du mardi au samedi :
Mardi : 9h30-12h et 15h-19h
Mercredi : 10h-12h et 15h30-19h
Jeudi : 9h30-12h et 15h-19h
Vendredi : 9h30-12h et 15h-19h
Samedi : 9h30-12h30 et...

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ELIJAH CRAIG 12 ans 47% Straight Bourbon, Etats-Unis / Kentucky 70cl 48,00 €


NOTE DE DÉGUSTATION

  • Couleur : cuivrée à reflets orangés.
  • Nez : marqué par des notes de chêne blanc (beurre, amande) et de fruits confits (orange, citron), il se développe sur des notes de maïs, de seigle et d'encaustique.
  • Bouche : puissante, généreuse, elle se révèle immédiatement fleurie (rose, violette) et très épicée (poivre, bâton de réglisse). Elle évolue sur la menthe, la noix de coco et le genêt.
  • Finale : persistante, crémeuse, elle évoque la vanille et le beurre frais. Rémanence de fruits (orange), d'épices (cannelle) et de cuir noble (Cordoue).

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Elaboré par la distillerie Heaven Hill, Elijah Craig 12 ans résulte de l'assemblage d'au moins 70 fûts de chêne neufs. Une intéressante complexité pour celui qui porte le nom du père Baptiste Elijah Craig, premier américain à avoir fait vieillir le whiskey en fût de chêne neuf.

 

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