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TIREUSES A BIERES
23/05/2018

prêt de tireuse à Bière pro !
à partir de 78€.

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Villa Grand Cap "lionel.Osmin" 2014/15, vdt, 75cl 7,95 €


Vendanges mécaniques dès le début septembre pour les Sauvignon Blanc et jusqu'à mi-octobre pour les Gros Manseng. Macération pelliculaire de 8 à 18 h avant pressurage progressif et doux. Fermentation en cuve en cépages séparés. La maîtrise des fermentations – et en particulier de la température – est un élément indispensable à l'expression aromatique de notre cuvée. Assemblage des différents lots en fin de fermentation alcoolique. Pas de fermentation malo-lactique pour maintenir la fraicheur du vin. Elevage sur lies fines pendant 4 mois. Première mise en bouteille au début du printemps.

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Couleur claire, brillante aux reflets jaunes. Un nez expressif, fruité, avec des notes
d'agrumes (pamplemousse rose, citron) et de fruits exotiques (litchis...). La bouche est vive, aérienne, avec les mêmes notes fruitées. La fraîcheur de ce vin lui permet d'être appréciée avec toute la cuisine de la mer, été comme hiver... C'est en nous promenant le long de la Côte Atlantique, avec ses maisons de famille en front de mer que le nom de la cuvée s'est imposée : Villa Grand Cap...

  • prix: Bouteille

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