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invitation Master Class Vallée du Rhône
19/09/2019

J'ai le plaisir de vous inviter à une soirée dégustation "Vallée du Rhône"
dégustation de la maison "Jaboulet".
Le vendredi 27/09/2019 à partir de 19h à Montauban

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GAILLAC "Renaissance" Blanc, 2013, Domaine Rotier, 75cl 11,50 €


Ce vin présente dans sa jeunesse des senteurs de fruits à chair blanche (pêche, poire) et d'agrumes (pamplemousse), rehaussées d'une légère touche vanillée. En bouche, il est ample et bien équilibré et l'on retrouve les mêmes arômes ainsi qu'une pointe anisée.

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VinificationLes moûts fermentent en barriques de chêne français (moins de 10% de neuves). L'assemblage est réalisé dès la fin des fermentations. La fermentation malo-lactique a également eu lieu pour ce millésime.

Servi à 10°C, il accompagne avec bonheur la cuisine de poisson et se marie également avec les volailles, viandes blanches ainsi que certains fromages (chèvre et brebis). Son potentiel de garde est de quatre à cinq ans.


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