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TIREUSES A BIERES
23/05/2018

prêt de tireuse à Bière pro !
à partir de 78€.

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Domaine de Pellehaut "Eté gascon rosé Doux" 2015 75cl 41,70 €


Au nez, les aromes d’agrumes évoluent vers des parfums de rose.
En bouche, une belle douceur réveillée par la perception des
fruits acidulés et des soupçons de bonbon anglais donne à cette
cuvée un bel équilibre et une étonnante richesse aromatique.
Un vin qu’il est souhaitable de déguster très frais.
de 8 à 10 °C en apéritif, foie gras et dessert.

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Après quelques heures de macération, la cuve est « saignée ». On
extrait une partie des jus qui va fermenter à basse température.
La fermentation est arrêtée par le froid pour garder des sucres
résiduels afin d’obtenir le juste équilibre entre fraîcheur et
sucrosité. Après un collage à l’argile et une stabilisation par le
froid, le vin est filtré puis mis en bouteilles.

  • Prix: Carton

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