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Marcillac "lionel.Osmin" AOP, 75cl 58,80 €


Couleur violine et brillante. Un nez expressif, frais avec des arômes caractéristiques de réglisse et de violette. On trouve aussi une pointe de pivoine et de poivron rouge. La bouche offre la même palette aromatique, toute en fraîcheur, ainsi qu’une structure souple et gourmande.

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Vinification et élevage : Vendanges manuelles assez tardives : à partir du 10 octobre. Vinification traditionnelle avec des extractions douces. Fermentation alcoolique à température maîtrisée (23°C maximum) et macération entre 12 et 18 jours. L’élevage se fait en cuves pour préserver les arômes variétaux. Mise en bouteille après 10 mois d’élevage.

  • prix: Carton

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