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16/11/2017

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Saint Emilion, Grand Cru, "Château carteau", 75cl 24,00 €


La famille Bertrand produit ce Saint-Émilion Grand Cru à partir de 16 hectares de vignes bien exposées sur le coteau sud de Saint-Émilion, au pied du Tertre Daugay. Les sols argileux, sableux et graveleux se complètent pour exprimer au mieux les trois cépages de la cuvée, à savoir deux tiers de merlot, un petit tiers de cabernet franc et du cabernet sauvignon.

Après des vendanges manuelles et un double tri, la vinification se déroule dans une cuverie inox et ciment thermorégulée pour un travail parcellaire et précis. La cuvée est ensuite élevée dans des barriques de chênes neuves à moitié pour protéger le fruit et l'origine du terroir.



En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/rive-droite/saint-emilion/d23268-chateau-carteau/v23269-chateau-carteau-cotes-daugay/vin-rouge#ixzz43irQv800

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